COPAINS GOURMANDS

Cuando dos amigables se lanzan en negocios, un chef y otro en la sala, se llega a un agradable bistró donde te gusta venir y volver. La decoración, contemporánea con una pequeña nota rústica, se armoniza perfectamente con la mente del lugar. En el menú, una cocina de inspiración francesa que une la región quebetal con los perfumes del mundo. A mediodía y por la noche, la pizarra te seducirá: crema quemada con foie gras de Marieville & sidra de hielo de La Pommeraie del Suroît, guapo de ternera con queso quebeño fundado, pavimentado de salmón asado y su revestimiento de salmón ahumado, ravioli de pato ahumado con salsa de tomate y queso de cabra. ¡Un lugar que descubrir!