LE CRACHEUR DE FEU

Aquí nos tomamos la barbacoa muy en serio Todas las carnes se cocinan y ahúman sobre una llama abierta y carbón de diferentes especies. El resultado son sabrosos platos como la hamburguesa de falda, la costilla de ternera ahumada, las costillas St-Louis y el plato de espetón, que incluye una selección de sus parrillas y productos ahumados. Bajo su nueva dirección, el menú se ha renovado, tanto en tierra como en mar. Bonus: un bar tiki en la magnífica terraza junto al río Richelieu.