De las más de cien granjas de la zona, unas cincuenta se dedican a la producción lechera. La Laiterie de Coaticook es su emblema (sus helados son famosos en toda la provincia, elaborados con auténtica leche y nata). Pero también es un lugar con un rico patrimonio arquitectónico, como demuestran la iglesia baptista de Barnston (1837), la antigua estación de ferrocarril (1904) y el castillo de Arthur-Osmore-Norton (1912). Para estirar las piernas, diríjase a la cima del monte Pinnacle, en Baldwin, donde le esperan unas vistas espectaculares, o vaya a pescar al Nature Discovery Park.

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