THE DIAMOND

The Diamond tiene una impresionante carta de cócteles, y por una buena razón, este bar de moda de Gastown es también una escuela de coctelería. El lugar es agradable tanto a última hora del día como por la noche, con grandes ventanales que dan al exterior y largos bancos. El menú está repleto de sabrosos platos internacionales, como macarrones con queso, tostadas y otros aperitivos. Puede terminar con una nota dulce pidiendo una tarta de zanahoria o una mousse de chocolate. A menudo se invita a un DJ para amenizar la velada.