CHEZ MARC

El belga Marc Arnou cayó muy pronto en las ollas. Tras un aprendizaje en los mejores establecimientos belgas, se dirigió a África, donde pasó cuatro décadas trabajando para los señores de la hostelería en África Central, principalmente en el Congo. Inventivo y purista de la cocina francesa de calidad, es una verdadera epopeya culinaria que pone al servicio de sus clientes. El entorno de su magnífica casa de huéspedes (una decena de habitaciones) y la tranquilidad del lugar la convierten en una de las principales direcciones de Lubumbashi.