POMME ROUGE

Es uno de los buenos restaurantes de cocina congoleña en la ciudad. Nada especial, pero es sabroso, limpio y existe un buen ambiente en una clientela mixta. Se elige su plato consistente (carne, pescado, pollo), su acompañamiento (plátanos, arroz, engorde, fufu, chikwangue, patatas fritas) y verduras (espinacas, pondu, biteku-teku, judías) por un precio democrático. Carta de los habituales aperitivos. Como en todas partes, es mejor tener tiempo. Una pequeña sala o zona terraza en una encrucijada frecuentada de Kisangani.