LA BOURGEOISE

Un lugar emblemático que ha cambiado varias veces de asignaciones durante el tiempo: Hotel Olympia, locales de la MONUC y ahora restaurante/bar/sala de fiestas. La fachada ha sido pintada en verde y rosa para la ocasión. Y todo está bastante camuflado e influenciado por la pica al aire heterogéneo… La terraza cubierta es sin duda más agradable. Se restablece con platos de crudo: pescados, pollo, cabra, buey, cerdo… ahumado, asado, salpicado, salsa o braseada. Con los acompañamientos clásicos. Y algunos tentempiés como pizzas, samoussas. Recuerda pedir por adelantado.