GREMIO DE PATRICK - ECOMUSEO DEL GREMIO

En 2012, Patrick Saint-Surin reavivó la guildeverie familiar, a pesar de los consejos de su paternal, guildivo de profesión, que le instó a ganarse su vida de otra manera. Pronto, la caña de azúcar se transformó de nuevo en azúcar y luego en clairin, que se llamaba "guildive". La visita de esta fábrica de aguardiente made in Haití permite acercarse más a una tradición antigua y muy apreciada en el país.