BRIJWASI SWEETS

A menudo hablamos de instituciones y este término se utiliza en exceso. En cualquier caso, este adjetivo le viene como anillo al dedo a Brijwasi Sweets. Fundada en 1946, la reputación de esta empresa nunca se ha puesto en duda. Para comprobarlo, basta con entrar en una de las tiendas y ver el entusiasmo que reina en los escaparates. Los numerosos pasteles indios expuestos, Jalebi, Kaju Katli, Rosagulla, Gulab Jamun, Burfi... compiten entre sí en cuanto a ingredientes y colores. Lo mejor es sucumbir a la tentación...