EL CHIRINGUITO
Cocina del Magreb
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2024
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Omar ha tomado el nombre de un famoso bar de tango popular entre la juventud dorada para bautizar su chiringuito, pero aquí, nada de cócteles ni noches temáticas. El local se dirige más bien a una clientela familiar que viene a comer algo con los pies en la arena. Las mesas están instaladas en una terraza frente al mar, resguardadas bajo grandes sombrillas rojas patrocinadas por una marca de refrescos. Excelentes tajines y buenas koftas en salsa, pero también una cocina internacional bastante bien hecha: hamburguesa, ensalada César, buñuelos de calamar.
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