SINT MAARTEN GUAVABERRY CO.

Además del ron, he aquí otra idea para descubrir una bebida típicamente local. Guavaberry es el licor tradicional de San Martín, la isla caribeña. Los isleños llevan siglos haciéndolo. Forma parte de la cultura local y se menciona en cuentos y canciones populares. Se elabora con ron y bayas silvestres, las guayabas, recogidas en las cumbres del centro de la isla. Envejecido lentamente, el licor tiene un sabor particular, dulce y amargo, amaderado y afrutado al mismo tiempo. Se puede disfrutar como una colada en los mejores bares y restaurantes de la isla. La antigua casa criolla del número 8 de la calle Front forma parte de la historia local desde hace casi tres siglos. Construido en el emplazamiento de una sinagoga y abandonado posteriormente, se convirtió en la residencia privada del gobernador y, más recientemente, en un popular restaurante. Situada en el corazón del histórico Philipsburg, la tienda ha cambiado recientemente de propietario. Pero las diferentes variedades de ron y muchos productos, todos ellos elaborados de forma tradicional con fruta fresca o especias locales, siguen las mismas recetas. También hay artículos y recuerdos navideños, botellas de vidrio soplado, madera anillada, ropa exclusiva con los colores del antiguo Guavaberry, mieles, vinagres, salsas picantes... Se ofrecerá una degustación gratuita en el momento de la visita.