Restaurantes cocina de las Américas - Caribe Philipsburg

La Perle Bleue se encuentra al final del paseo marítimo, lejos de los bares más ruidosos del paseo marítimo de Philipsburg. Con mesas justo en la playa de la capital de Sint-Maarten, es el lugar perfecto para comer entre dos sesiones de compras o para tomar un aperitivo después de pasar la tarde en la playa. En cuanto a la comida, especialidades criollas de buena calidad (alitas, costillas, pescado a la parrilla...) y algunas especialidades francesas, pero más para los clientes americanos. La Perle Bleue también tiene otro establecimiento en Cole Bay.