Gastronomía especialidades locales y vinos Impasse Sin Exit

Auténtica invitación al viaje, los rones concertados de Ma doudou, toda una institución en la isla, se elaboran local y artesanalmente desde hace casi 20 años. Banana vainilla, naranja jengibre, guavaberry, coco pasión, mango piña, especias, mojito... hay una amplia gama de sabores para estos aperitivos y/o digestivos que han madurado bajo el sol de Saint-Martin. Las botellas y petacas están pintadas a mano, lo que las convierte en bonitos recuerdos que llevarse a casa. Ma doudou también vende guindillas, especias, tés, azúcar moreno, miel, mermeladas y productos de belleza.

Olivier Kleinhans ha aceptado el reto de producir un ron de Saint-Martin, a pesar de que la isla no cultiva caña de azúcar desde hace al menos un siglo, y mezcla rones de las Antillas en su bodega. Tras el éxito comercial de Island Cane, creado en 2017 y ahora distribuido en supermercados, el equipo vuelve con una nueva creación, Gouverneur 1648. Un auténtico ron elaborado principalmente con ron agrícola (Guadalupe) y melaza (República Dominicana), que seducirá a los paladares más exigentes. Visita y degustación gratuitas.