Los mejores restaurantes Grande Casilla

Un buen restaurante muy conocido en la isla. La cocina es una combinación perfecta de grandes especialidades francesas y los sabores del Caribe, con el añadido de una buena selección de vinos. La variada carta ofrece una selección de risottos, pescado o la inevitable lasaña de foie gras. Los amantes de la carne estarán encantados con la carrillada de ternera. La dirección también es conocida por su menú de langosta. Los conocedores estarán encantados de poder combinar un vino con cada delicado plato. Un muy buen compromiso entre la gastronomía antillana y la francesa.

Con vistas al bulevar de Grand-Case, pero íntimo, el establecimiento está regentado por dos hermanos, Amaury y Thibault, desde 1994. La carta es minimalista, testimonio de la frescura de los productos (pescado, bogavante elegido directamente del acuario, marisco, etc.) cocinados a la perfección. El plato de pescador a la bullabesa, el termidor de bogavante o el dúo de salmón a la plancha con mantequilla de albahaca son una auténtica delicia y un mérito del marisco. El servicio es impecable. Uno de los mejores restaurantes de la isla.

Fred, François y todo el equipo del Capitán Frenchy le dan la bienvenida cada día, con los pies en la arena, en la bahía de Grand-Case. Es el lugar ideal para pasar un día relajado a la sombra de una sombrilla, tumbarse cómodamente en una tumbona (o en la cubierta de la terraza) y disfrutar de deliciosos almuerzos y cenas con el mar como único horizonte. También puede disfrutar de un cóctel, especialmente al atardecer. También es un lugar ideal para salir de fiesta, con la famosa fiesta en la playa de los domingos y las noches de karaoke de los jueves.

Les lolos de Grand-Case es famoso por sus platos generosos y sus productos consistentes. Sky's the Limit, en la calle, siempre está lleno de lugareños, algunos de los cuales prefieren la comida para llevar. En el local, opte por los contundentes platos combinados: ensalada verde, arroz con tomate, espaguetis, ensalada de col, plátano macho y pollo, costillas o pescado a la barbacoa. Al aire libre, corre el riesgo de que el viento le eche un poco de humo, pero es un lugar típico para probar. También es una buena oportunidad para probar Johnny Cake.

Le Java es la última incorporación a Grande-Case, que abrirá en la primavera de 2022 en lugar de Barranco. Completamente renovado y muy elegante, cuenta con una gran terraza con ventilación natural. Java tiene quizás una de las mejores vistas de la playa de Grande-Case: al atardecer, el panorama es impresionante. En la cocina, las especialidades mediterráneas son revisitadas con brío por el chef: vieiras a la sartén en su punto, pulpo asado fundente, risotto vegetariano, etc. El servicio es eficaz y amable.