ROSEMARY'S SEAFOOD & CREOLE

Desde 1978, Rosemary se esfuerza por dar a conocer a turistas y lugareños las especialidades criollas en su restaurante, el más antiguo de la isla. El ambiente es relajado y colorido, gracias a los manteles de madrás. Especialista en fricasé de lambi, también prepara muy bien el pescado local(dorado, pargo, etc.), frito o a la plancha, que compra a los pescadores en el mercado de al lado. En cuanto al desayuno, hay que probar el plátano verde hervido.