COMPAÑÍA DE SAL DE MORTERO

Esta compañía americana, que extrae sal del agua de mar, se estableció aquí en 1934. Sus instalaciones se encuentran a 3 km al norte de Matthew Town. Produce unas 450 toneladas de sal al año, siendo el segundo mayor productor de sal de América del Norte. Ha sido durante mucho tiempo la principal actividad económica de Inagua. Un fino y raro ejemplo de la interacción de la industria con su medio ambiente, la minería de la sal proporciona alimento a los flamencos, la evaporación del agua causa la concentración de pequeños crustáceos en los estanques.