ANDRIES STOCKENSTRÖM

Esta es la posada gastronómica de Gordon y Rose Wright, uno de los mejores chefs del país. Nada más cruzar la puerta, uno se siente rodeado de armonía: suelos de madera reluciente, muebles antiguos y música clásica. Las habitaciones, situadas en el fragante jardín junto a la piscina, parecen un pequeño paraíso. Los colores combinan con la luz del Karoo, los tejidos son elegantes y la ropa de cama está bien escogida. El menú, que cambia constantemente para reflejar las estaciones y los platos favoritos del chef, da prioridad a los productos locales.