Johannesburg

En el mismo principio que el famoso Carnivore de Nairobi, este restaurante propone a una clientela esencialmente turística una selección de trece carnes, entre ellas cebra, jirafa y cocodrilo.

Alan, que creció en la carnicería de su padre cerca de Ciudad del Cabo, ofrece ahora carnes excepcionales en la zona de Sandton. Cuidado, el nombre del establecimiento puede ser bastante engañoso, así que no se deje engañar: no se trata de una parrilla-barbacoa sino de un restaurante gourmet. Aquí, las carnes se seleccionan según el origen y la alimentación del ganado, y luego se ponen a curar en salas particulares. Una vez en su plato, podrá disfrutar de la cocina perfecta en la Carnicería y Parrilla.

Por fin hay un restaurante informal que no está en un centro comercial ni al lado de la carretera Deje el coche en el aparcamiento y entre en el reino del pescado fresco. Baje los escalones de madera, deje atrás la primera habitación y llegue a un hermoso jardín tropical. Allí, bajo el suave follaje, cuidado igualmente con los nidos de pájaros, se sentirá por fin... en África. Sólo tiene que elegir su pescado o marisco en el banco de hielo y ¡a la parrilla! Extra.

Sé el epicúreo que llama esta buena mesa. Sofisticada cocina africana revisitada por el chef Coco en la encantadora y moderna decoración de Epicure. Este belga-congolés hace milagros con los sabores. Una nueva ola gastronómica, platos innovadores, magníficos en los platos y emocionantes. Por un lado está el restaurante y sus bancos azules, bonitos y confortables, con una bonita muestra de la bodega en las estanterías que la rodean, y por el otro está el bar, ¡un establecimiento que seguro recordará!

El nombre del restaurante recuerda a la famosa canción de Miriam Makeba, una cantante sudafricana comprometida con la lucha contra el apartheid. Pero el Pata Pata de hoy es un pequeño y agradable restaurante en el corazón del moderno barrio de Maboneng. Aquí podrá disfrutar de la cocina local y de deliciosos cortes de carne como el T-bone, por ejemplo. Grandes mesas de madera, música en vivo casi todas las noches y cócteles que anuncian un buen ambiente y sobre todo una muy buena velada en perspectiva!

El propietario de Pomodoro es un español que estudió en Francia y abrió un restaurante italiano en Sudáfrica ¿Qué puede ser más lógico? Ha sido un éxito durante años. Las pizzas y la pasta son deliciosas, y aunque el entorno no sea muy sexy, aquí la acogida siempre está presente El ambiente del lugar es familiar y de convivencia te hará apreciar aún más tu comida ya sea para un almuerzo sobre la marcha o una cena sobre la marcha. Encontrará una excelente relación calidad/precio.

En el barrio de Parkwood, encontrará un trocito de Argentique en Joburg. Oscar y Bernardo, uno uruguayo y otro argentino, comparten su amor por la buena carne. Las piezas son abundantes, tiernas, cortadas y cocinadas ante tus ojos, a la parrilla, si te sientas en la barra. Tú eliges el acompañamiento: verduras a la plancha, boniato, patatas fritas al ajillo... La sala es enorme, aireada y decorada con elementos industriales, que es obviamente donde reside el alma de Parkwood.