PARADOR DE SANTIAGO DE COMPOSTELA * * * * *
Cómo llegar y contactar
Hotel que ofrece habitaciones decoradas con muebles antiguos, respetando el edificio histórico
Detrás de la fabulosa fachada plateresca de este parador de cinco estrellas se encuentra, según se dice, el hotel más antiguo del mundo. El muy noble hospital, fundado por los Reyes Católicos en 1499 para los peregrinos, puede ser visitado hoy en día como un museo (aparte de pasar una noche inolvidable en una de sus alcobas con baldaquino). Podrá descubrir los cuatro claustros de los patios contiguos (siglos XVI y XVIII) y sus magníficas fuentes renacentistas. En verano, estos patios son visitados por las tunas de los estudiantes, vestidos de caballeros trovadores y tocando la gaita para el deleite de los turistas. Las habitaciones están decoradas con muebles antiguos, respetando el edificio histórico. En cuanto a la restauración, este parador ofrece dos opciones con diferentes ambientes. El restaurante Dos Reís, que combina la alta cocina y la cocina de mercado, cuenta con una magnífica terraza con unas vistas inmejorables de los alrededores de Santiago. En el Enxebre, el ambiente es más parecido al de una típica taberna gallega. El desayuno se sirve en una hermosa sala de aspecto medieval. La posibilidad de elección es muy variada, pero la calidad es más bien media (café muy fuerte, zumo de naranja industrial).
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Opiniones de los miembros sobre PARADOR DE SANTIAGO DE COMPOSTELA
Seul bémol, service un peu trop rapide, ne nous laissant pas le temps de finir de déguster chaque vin ...
La cuisson de la morue était parfaite et la nage de poissons et mollusques également. Assortiment de desserts moyen.
Dommage qu'on ne nous nous à pas signalé qu'il y a une réduction de 15% pour les pélérins de St. Jacques
Le service est professionnel, mais un peu froid. Au global un bon dîner.