HOTEL ESCUELA LAS CAROLINAS

Un excelente proyecto, un magnífico hotel y una experiencia inolvidable. Situado en la parte alta de Santander en un antiguo edificio del siglo XIX muy bien restaurado, este es un hotel como ningún otro. Es una selecta escuela de hostelería, y son sus estudiantes quienes reciben a los clientes de sus trece habitaciones. Supervisados por profesionales, los estudiantes aseguran la gestión y el buen funcionamiento del hotel. Será mimado por estos semiprofesionales que se hallan al principio de su carrera. Destaca el magnífico jardín con árboles centenarios, un pequeño espacio verde en el corazón de la ciudad. En verano los estudiantes están de vacaciones, pero el hotel permanece abierto. Sin embargo, el restaurante de 40 plazas, también gestionado por estudiantes, cierra de mediados de junio a mediados de octubre. Siempre quedan no obstante la cafetería y su terraza, con vistas al jardín.