Restaurants cuisine régionale Logroño

Un gastrobar en su debida forma, sirviendo platos ingeniosos en formato mini: tapa de hígado caramelizado con compota de manzana, excelente hamburguesa de ternera de Kobe, rollo de berenjena con crema de piquillo, sardina marinada con vinagreta de pomelo... Y nuestro favorito: ¡el sándwich de calamares! Todo esto se puede disfrutar alrededor del bar en un moderno ambiente de bistro, con viejas fotos en blanco y negro, y en la pizarra, la lista de tapas y vinos disponibles por copa. Una parada obligatoria en la ruta de las tapas en Logroño.

Este asador situado en la parte moderna de la ciudad ofrece su decoración rústica a los aficionados a la brasa. Paredes de ladrillo rojo, mesas de mantel blanco, y un ambiente familiar que apreciarán! La casa es famosa por su chuletón a la parrilla. Pero también disfrutará de excelentes especialidades locales, como pimientos del piquillo, sopa de ajo, tortilla de bacalao, y de postre, la típica cuajada o goxua.

En el origen de este restaurante de vanguardia: Iñaki, natural de Laguardia, y Carolina, de Ecuador. El joven dúo imaginó este elegante restaurante, donde sus respectivas culturas se fusionan a través de platos inventivos y personales, ejecutados con una técnica impecable. Según las estaciones, probará por ejemplo vieiras marinadas, un carpaccio de gamba con avellanas, lasaña con puerros, calamares y crema de jengibre, un cochinillo confitado... Para los amantes de los nuevos sabores, con un toque de exotismo!

Decoración de diseño, y una hermosa puesta en escena de los vinos, que aquí están en la parte superior de la factura! En esta dirección de moda, el chef Aitor Esnal prepara platos de temporada con influencias asiáticas, teniendo mucho cuidado en su presentación. Según el mercado, alcachofas a la parrilla con jamón ibérico, un tataki de salmón con quinoa, mejillones de jengibre salteados en un wok... El lugar, moderno y en el aire del tiempo, alberga todo tipo de eventos (afterworks, DJ sets), lo que también lo convierte en un buen lugar a la hora del aperitivo!

A un paso del Parque del Espolón, este restaurante tiene una decoración muy diseñada y respetuosa con el medio ambiente, con grandes mesas de madera reciclada y paneles de colores. Diseñado por el prestigioso chef Francis Paniego, el restaurante muestra los productos de la región, especialmente las verduras: alcachofas confitadas, pimientos de La Rioja, la típica menestra... También un buen arroz con conejo y setas, y de postre, prueba la tosta de queso de Cameros. Un lugar moderno, para una cocina en el espíritu de los tiempos.

A un tiro de piedra de la catedral, una mesa conocida en toda la ciudad por su cocina tradicional que ha sido actualizada. Bajo la dirección del joven cocinero Ramón Piñeiro, cada mañana se preparan platos de temporada con buenos productos locales en los puestos de la Plaza de Abastos. Mención especial por la hermosa presentación de los platos, a la que el chef presta especial atención. A la carta, pruebe las pochas con trufas, el cordero hervido en salsa, u opte por el excelente menú de verduras de temporada.