EL BOHÍO
Cocinas
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€€€
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+34 925 511 126
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2024
Recomendado
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2024
El restaurante debe su nombre a las cabañas de madera del Caribe. Hay que decir que desde 1934, cuando la abuela del actual chef, Pepe Rodríguez Rey, encendió los primeros fogones a su llegada de Cuba, este Bohío ha recorrido un largo camino. Hoy es el premiado restaurante Illescas, que ofrece una cocina de autor con sabores sorprendentes. Según la temporada, puede probar la perdiz marinada con foie gras o un guiso de callos de bacalao al pil pil. Una visita obligada para los gourmets.
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Opiniones de los miembros sobre EL BOHÍO
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2019
J'ai été super satisfait de mon passage chez El Bohio à Illescas. Leur cuisine était au top. Super inventive et délicieuse.
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