BÖRZE

A medio camino entre un gran café centroeuropeo y una elegante brasserie parisina, Börze es uno de nuestros grandes favoritos. Y con razón: la carta, en constante evolución, da protagonismo a especialidades culinarias magiares modernizadas (paté de pato, tortitas hortobágy, cochinillo con col, etc.) y a sofisticados platos vegetarianos, sin olvidar sumergirse en otros ámbitos (ensalada teriyaki, cuscús, etc.), a precios muy inferiores a los del género. Una sólida carta de vinos. Al mediodía, se puede disfrutar de un excelente menú a un precio ridículamente bajo. Mejor reservar con antelación.