Restaurante que ofrece cocina de temporada del chef István Pestiet y una lista de vinos finos en Budapest.
En dirección a la plaza de los héroes, la Perle Negra toca la carta de los productos de temporada, con propuestas llenas de frescura durante todo el año. De mediodía a las h, la parte bella se hace a los platos asados. Si te dan la oportunidad, pruebe el velouté de coliflor, es un auténtico delicio crujiente. Además de las h a medianoche podrás elegir entre platos más elaborados y siempre muy bien presentados: el chef István Thom es famoso en toda Hungría por la divisoria que muestra en el plato, un doble placer para los ojos y el palacio. El establecimiento ofrece una selección de vinos internacionales, húngaros y una extensa carta de digestivos.
Egyes pincérek nem voltak figyelmesek. Perceket kellett várni hogy odafigyeljenek (pedig igazán nem voltunk sokan. Úgy értem, szinte senki rajtunk kívül)
És a bor megkóstolàsa után azt mondtam hogy érdekes hogy savanykásnsk tűnik a Sauska extra dry , mikor a nevében van hogy extra száraz. Nekem valóban nem tűnt annak. Erre a pincér azt mondta hogy biztos nem szoktam ilyen minőségű bort inni...
Ezt csak így itt hagyom nem kommentálva se a hozzászólást, se a borok minőségét