ENAGRON ECOTOURISM VILLAGE
Cómo llegar y contactar
Es el pionero del ecoturismo en la hermosa región de Rethymnon: un modelo del género inaugurado en el año 2000. Un campo de paneles solares a la entrada demuestra las convicciones de los patronos. Enagron es un pueblo de unos treinta pequeños establecimientos personalizados, de estilo mediterráneo, edificados con materiales del país. El complejo fue construido originalmente para los habitantes de la ciudad griega que desean encontrarse en la naturaleza y participar en la vida campesina. Si bien en invierno los turistas griegos constituyen el grueso de las tropas, los europeos representan ahora el 80% de la clientela. Enagron también alberga una explotación agrícola ecológica con producción de carne de cordero y leche de oveja transformada en queso, viñedo y olivar. Los visitantes podrán asistir o incluso participar en el curso de prácticas para la fabricación del queso o del pan en el horno de leña. En la mesa, bajo la alfombra, hay flores de calabacines rellenos o un simple tramo de mitzitera -este queso de oveja cretense que se acaba de apretar delante de nuestros ojos- regada por aceite de oliva. ¡Un golpe de corazón!
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