MERCADO MUSULMÁN

Los viernes por la mañana sus papilas se despiertan y se exhiben delante de este pequeño mercado que toma asiento al lado de la mezquita Huxi. Aquí, una palabra clave: cordero. Sazonado con todas las salsas. Una buena manera de descubrir los sabores y los olores que difícilmente encontramos en Europa, ya que proceden directamente de Xinjiang y de Asia Central. Y aquí flota en el aire un bonito aire de Kashgar. Nos encanta.