AUBERGE DE LA MORENO
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
Col de la Moréno, au croisement de la D942 et de la D52,
63122Saint-Genès-Champanelle,
Francia
•
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04.73.87.16.46
2024
Recomendado
•
2024
Ubicada en una antigua granja de Auvernia, la posada ofrece alojamiento y desayuno, con cocina local que sigue las estaciones.
Situado al borde de la carretera, en la cima del puerto del mismo nombre, este albergue es de visita obligada. Es la parada perfecta antes de una tarde de aventuras nevadas. Aquí podrás entrar en calor con la cocina local. El edificio de piedra, una antigua granja de la región de Auvergne, es reconfortante a la vista. Le encantará la antigua chimenea de piedra de Volvic. El menú sigue las estaciones y da prioridad a las recetas y los productos locales. También puede pasar la noche en la posada, si el tiempo es demasiado amenazador o si simplemente cae rendido a sus encantos.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE LA MORENO
4.5/5
23 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
avis_note_categorie_0
Visitado en junio 2023
Très bon restaurant avec un lieu atypique comme ont aimer en Auvergne … service impeccable avec beaucoup de gentillesse … Tant qu’aux plats très Bien irréprochable… penser à réserver.
Visitado en mayo 2023
J'adore cette auberge typiquement auvergnate. Tous les plats sont accompagnés de truffade. Je recommande. Une institution à faire sans hésitation lors de votre passage en Auvergne.
Visitado en mayo 2023
ce n'est pas la première fois que nous y déjeunons jusqu'à présent il n'y avait rien à dire mais il y a quelques jours nous y sommes retournés et là nous avons été fort déçu car l'omble chevalier n'était pas assez cuit et surtout une odeur de pas frais de plus la truffade était sèche et compacte
Visitado en abril 2023
Accueil au Top cuisine vraiment gourmande !
On s'est régalés entre amis, très belle découverte ! Cadre vraiment authentique avec le feu de cheminée.
On s'est régalés entre amis, très belle découverte ! Cadre vraiment authentique avec le feu de cheminée.
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Une belle adresse à retenir, sur toute la ligne !
La situation de l’établissement, l’accueil téléphonique et sur place, l’intérieur et les salles de l’auberge, les commodités, le service gracieux, attentionné et disponible en salle, la qualité des produits frais et locaux, le contenu et la présentation des assiettes, sans oublier le travail en cuisine et les préparations goûteuses du chef Raphaël et de son équipe, etc.
A noter notre menu : un super foie gras moelleux mi-cuit fait maison, une planche de charcuteries régionales exceptionnelles, un faux filet de charolais remarquable, un pied de cochon désossé, farci et rôti à se mettre à genoux, tout cela accompagné d’une truffade sublime et à point, présentée en croûte de Cantal.
Je ne doute pas que l’ensemble de l’ardoise soit du même niveau.
Quand on aime son métier comme ici, tout est cohérent !
Bravo à tous les intervenants !
Continuez de régaler votre clientèle !
Merci et au plaisir !
(En début de repas, quelques degrés de plus dans la salle eussent cependant été souhaitables)