Guía de viaje Caballo Bts Caza Valley

La región vinícola más cercana de Sydney, Hunter Valley, está a 180 km al noroeste. Sus dos actividades principales son los viñedos y las minas de carbón. El carbón se envía a Newcastle sobre el Central Coast. Esta ciudad industrial es también la puerta de entrada de la región de los viñedos famosos. Los castillos arenosos y el microclima de Hunter Valley son excelentes condiciones para uno de los mejores viñedos de Australia. Las mejores viñas se concentran principalmente en la región de Pokolbin, donde se pueden degustar excelentes blancos secos. El festival de la vendimia que se celebra todos los años en febrero atrae a una multitud de aficionados para participar en la vendimia y probar los vinos. Las célebres vides de Hunter son el centenón y el chardonnay para los blancos, y la shiraz (Hermitage) y el cabernet sauvignón para los rojos. Otras variedades de vides como el salmón blanco, el merlot y el pinot negro han sido plantadas con gran éxito. Los más importantes, también conocidos en el extranjero, son: Lindemans, Wyndham Estate, Rosemount y Rothbury Estate. Aunque algunos tienen un rincón reservado a la degustación e incluso proponen habitaciones para alquilar, la mayoría de las pequeñas bodegas sólo abren sus puertas para la venta de botellas de un vino que ha podido venderse por la persona que lo vende. Se tardan dos horas en coche desde Sydney hasta Hunter Valley.Recuerda que hay menos gente entre semana y que los precios son más ventajosos, ya que los fines de semana ven a los Sydneysiders. Las vendimias se celebran en febrero-marzo.