2024
AUBERGE DES ROUX
Restaurante Auvergne • €€
4.9/5
• 27 opiniones
Cerrado - Abierto a 12h00
leer másEl Auberge des Roux está situado entre Thiers y Puy-Guillaume desde 1982. Nos gusta comer allí los domingos, por ejemplo, antes de dar un paseo hasta el lago de St Rémy-sur-Durolle, no lejos de aquí. El hijo de los fundadores tomó las riendas de la empresa en 2006. Los platos servidos huelen a la tradición de Auvernia, ¡hasta la bomba de manzanas! Una fina selección de vinos regionales acompaña la comida. La habitación ofrece una hermosa vista de la llanura de Limagne a través de sus ventanales. Para sus comidas de grupo en casa, el chef ofrece el Rapoutet thiernois para llevar, una especialidad de la posada, una variante de la potée de Auvernia.