Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico situado dentro del Eliotel que ofrece una sutil mezcla de cocina gastronómica y sabores de Auvernia.
Este restaurante gastronómico situado dentro del Eliotel ofrece una sutil mezcla de cocina gastronómica y sabores de Auvernia. En un entorno moderno, es una excelente dirección para pasar un buen rato cerca de la ciudad de Thiers. El Chef Sébastien Calmels asumió la dirección de las cocinas en el verano de 2019 y propone platos elaborados y modernos. Se basa en productos locales: carne de cerdo del Macizo Central, aves de corral de Auvernia y carne de Salers. El sabayón que acompaña a las ostras gratinadas se hace con Saint-Pourçain. El servicio, aunque de calidad y atento a las necesidades de los clientes, era un poco largo para servir mientras la sala estaba llena; sólo un pequeño piso para este restaurante de calidad.
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Opiniones de los miembros sobre ÉLIOTEL - LE QUAI DES DECOUVERTES
nous prenons connaissance de votre commentaire qui nous surprend. En effet, nos prix correspondent à ce qui est proposé partout avec des produits frais et du fait maison. De plus, notre carte est affichée à l'extérieur, vous êtes donc rentrées en connaissance de cause.
Enfin, nous déplorons que rien ne nous ai été dit à votre départ, mais peut être est ce plus simple de se cacher derrière un écran d'autant que votre retour ne reflète pas du tout le retour de tous nos clients.
Bien à vous