2024
SOCIÉTÉ LAITIÈRE DE LAQUEUILLE - LA MÉMÉE
Tiendas regionales de ultramarinos queserías y cremerías
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Cerrado
leer másEspecializada en quesos de pasta azul, la quesería es la segunda productora de Fourme d'Ambert y la tercera de Bleu d'Auvergne. La mayor parte de su producción se realiza con leche de vaca pasteurizada, con gamas específicas como Bleu de Laqueuille, La Mémée, Bleu des Causses, etc. La empresa elabora quesos de leche cruda en un taller de producción independiente. En constante evolución, La Mémée cuenta ahora con un sitio web comercial.