ALBAN SWISRA

El maestro de la fondue en Egipto se ha convertido en un ineludible para los visitantes. En esta minúscula tienda de estantería que sube hasta el techo, el ingrediente rey es el queso fundido que sorprendentemente se combina tanto con el pastermi (jamón de buey) como con patatas fritas, pollo, tortilla que las salchichas. El éxito es tal que el patrón abrió una extensión justo en frente.