GILLES PERSILIER
Domaine
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04.73.79.44.42
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2024
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2024
Viticultor al pie de la meseta de Gergovie desde hace más de 20 años, Gilles Persilier es el primero del Puy-de-Dôme en obtener la etiqueta Nature & Progrès.
Viticultor desde hace más de 20 años, Gilles Persilier trabaja de forma ecológica desde 2009. Recientemente se ha convertido en el primer viticultor del Puy-de-Dôme en obtener la etiqueta Nature & Progrès. Sus vinos son una referencia y ganan premios con regularidad. La finca produce vinos con personalidad, como el famoso Gergovia, un 100% Gamay AOC Côtes d'Auvergne, ideal para las tardes de verano. Independiente y orgulloso de serlo, Gilles Persilier no tiene horarios. O está de reparto, o en sus viñedos, o pedaleando. Así que es mejor llamarle antes de venir.
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