CHEESE FESTIVAL

Un festival dedicado al queso en Auvernia, ¡una elección obvia! La primera edición tuvo lugar en Clermont-Ferrand, la segunda en Issoire... En el programa: mercado gourmet, degustaciones in situ, ideas de recetas para el hogar, exposiciones, etc. ¿La originalidad? Conciertos de grupos de la región, paseos por el exterior y por la Chapelle des Cordeliers. Folk o electro pop, canción o jazz... el queso tiene su propia música. Por supuesto, el festival nos hace salivar con los cinco quesos DOP de Auvernia (cantal, saint-nectaire, salers, fourme d'Ambert y bleu d'Auvergne) y todos los demás buenos quesos de aquí y de otros lugares, joyas de nuestra tierra y de nuestro patrimonio gastronómico.