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Cocina gourmet de François Chalut en un bistro de Issoire.
La sala es amplia y un altillo puede acoger más mesas. Pero no olvide reservar con antelación, ya que es un lugar muy frecuentado, sobre todo al mediodía y los fines de semana por la noche. La acogida es cálida, pero el ambiente puede ser un poco ruidoso. Los platos del día son abundantes y se sirven con bastante rapidez. François Chalut, un conocido chef de Auvernia, se encarga de la cocina. Su cocina es sencilla pero deliciosa. Por la noche y los fines de semana, se toma su tiempo para proponer nuevas sugerencias basadas en los productos de temporada y en sus propios gustos.
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4.6/5
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