Restaurante perfectamente situado en el corazón de la ciudad de Issoire que ofrece muchos productos locales de Auvernia.
Perfectamente situado en el corazón de la ciudad de Issoire, este establecimiento llama la atención... tienda ? restaurante ? taller culinario ? De hecho, ¡él es todas esas cosas! Orquestado por el carismático Laurent Kusniak, Las 6 Estaciones le invita a un extraño viaje. En el lugar, la tienda ofrece muchos productos locales de Auvernia y también de Inglaterra o Italia, recuerdos de las experiencias profesionales del jefe. Hay una hermosa colección de cervezas artesanales de Auvernia, incluso las más confidenciales. En la cocina, aquí no tenemos nada que esconder Las preparaciones se hacen delante de tus ojos, incluso la excelente crema batida casera batida al vuelo. La pizarra es sencilla pero los platos son generosos y sabrosos, basados en productos de excelente calidad. El filete de salmón, la corteza de tapenade y las verduras fritas en sartén, las patatas salteadas de buey bourguignon, la piperade vasca y el jamón de Auvernia son sólo algunos ejemplos. Y no hay problema, los clientes (una decena como máximo) almuerzan juntos en dos grandes mesas, fomentando los intercambios y acercando las conversaciones. El domingo por la mañana, disfruta de un desayuno inglés y comparte una clase de cocina el miércoles por la tarde con el chef!
Opiniones de los miembros sobre LES 6 SAISONS
Le chef passionné par son métier nous a fait passer un moment très agréable !
Merci encore !!
Signé : les motards de Mâcon ✌????