Cómo llegar y contactar
Cruzilles continúa la tradición de los maestros confiteros de Auvernia en la elaboración de sus jaleas de frutas y frutas confitadas. Desde 1880, la confitería ha cultivado un saber hacer único, con un fuerte énfasis en los productos naturales y sin conservantes, incluyendo algunas referencias ecológicas. La innovación forma parte del proceso tanto como la tradición, especialmente con Dés Lisses®, nacido del deseo de ofrecer un producto con menos azúcar y más fruta. Con estos nuevos productos, la empresa se adapta a los nuevos tiempos y actualiza la confitería.
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Información y horarios en CRUZILLES
Abierto de lunes a viernes de 8.00 a 18.00 horas. Entrega posible.
Mensaje del propietario
La Maison Cruzilles es una de las últimas -y más antiguas- fábricas tradicionales de jalea de frutas. Fundada en 1880 y enclavada en el corazón de Clermont-Ferrand, en la región de Auvernia, cuna de la famosa confitería, se dedica a la producción de gelatinas de frutas, frutas confitadas y marrons glacés de alta calidad.
La selección de las materias primas forma parte integrante de la firma y del saber hacer de la Casa desde su creación. La fruta utilizada para elaborar nuestras frutas confitadas y jaleas de fruta se selecciona con sumo cuidado y atención al detalle. El sabor de la fruta, la exigencia y el saber hacer guían diariamente a los equipos.
Anclada en la tradición pero decididamente orientada hacia el futuro, Cruzilles se compromete a responder a las nuevas tendencias en el desarrollo de sus gamas. Durante todo el año se comercializan productos desazucarados, nuevas combinaciones de sabores y nuevas formas.
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