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04.73.35.32.06
2024
Recomendado
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2024
Cocina bistronómica en un ambiente refinado y moderno.
El concepto de bistronomía, que combina los productos de calidad de un gastro con la eficacia de un bistró, funciona. Alfred ha aceptado este reto en su establecimiento de moda y diseño. En cuanto a la decoración, el potente azul real de las paredes contrasta con la madera del mobiliario y el parqué. Encima del comedor principal hay un agradable entresuelo para acoger aún a más gourmets. Los platos del Chef Audran Vermorel son tan coloridos como deliciosos: carpaccio de vieiras con yuzu y lima, filete de pato Limagne asado, muselina de zanahoria al comino, cordero a la sartén y desmenuzado de dos maneras, baba al ron de la casa... También se ofrece un menú exclusivamente vegetal.
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Opiniones de los miembros sobre ALFRED
4.1/5
30 opinión
Valor para el dinero
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Rapport qualité/prix au top pour le menu déjeuner.
Des produits frais et très bien cuisinés
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