Cómo llegar y contactar
04.73.35.32.06
2024
Recomendado
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2024
Cocina bistronómica en un ambiente refinado y moderno.
El concepto de bistronomía, que combina los productos de calidad de un gastro con la eficacia de un bistró, funciona. Alfred ha aceptado este reto en su establecimiento de moda y diseño. En cuanto a la decoración, el potente azul real de las paredes contrasta con la madera del mobiliario y el parqué. Encima del comedor principal hay un agradable entresuelo para acoger aún a más gourmets. Los platos del Chef Audran Vermorel son tan coloridos como deliciosos: carpaccio de vieiras con yuzu y lima, filete de pato Limagne asado, muselina de zanahoria al comino, cordero a la sartén y desmenuzado de dos maneras, baba al ron de la casa... También se ofrece un menú exclusivamente vegetal.
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Opiniones de los miembros sobre ALFRED
4.1/5
30 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Un cadre chaleureux, un personnel d'une élégance professionnelle exemplaire. Mon choix s'est porté sur la ballottine de loup de mer, confectionnée avec un souci méticuleux. Une cuisine admirablement élaborée et parfaitement réalisée.
Visitado en febrero 2024
Un lieu à découvrir à tout prix, tout est excellent service, mets et ambiance. La crêpe zuzette revisitée est délicieuse.
Visitado en enero 2024
Cuisine maison avec choix de deux plat/entrée/dessert. Très bon. Bémol : bruyant. Je recommande
Visitado en diciembre 2023
C'est beau, c'est bon, what else ? ????
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Service assez surprenant : serveur qui semble vraiment subir son métier
Plats qui manquent de générosité mais globalement bons
Cependant attention aux cuissons les champignons étaient parfois bien trop cuits voire brûlés
Bilan rien d immemorable