Restaurante en Clermont-Ferrand, con cocina local y platos caseros.
Michel Izoulet y su mujer se han jubilado y han vendido el Bar d'O. Ahora se ponen al frente Sylvain Gimel, que ya dirigía el local desde hacía 4 años, y el trío del restaurante vecino, La Table au plafond: Yoann Cadez, Ugo Cadez y Pierre Zamengo. Tras algunas obras, la cocina ya está abierta y los clientes habituales están tranquilos. El Bar d'O, toda una institución, mantiene su propuesta: al mediodía, brasserie con platos caseros y por la noche, platos de aperitivo. El último sábado del mes, hay un aperitivo informal, durante el cual se hace honor a la cocina local: callos, coq au vin, col rellena... ¡para compartir sin moderación!
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