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2024
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Restaurante que ofrece cocina bistronómica basada en productos frescos, de temporada y locales.
Audrey y Simon se enamoraron de Auvernia cuando vinieron de vacaciones y se prometieron abrir aquí su primer restaurante. Ya es un hecho y está en pleno centro de la ciudad, en el antiguo local de la brasserie Chez Flo. Ofrecen una cocina bistronómica basada en productos frescos, de temporada y locales. La fruta procede de Gerzat, el cerdo de Volvic y la trucha de Sancy. El menú cambia casi todos los días. Los vinos son 100% naturales y garantizados sin tratamiento químico. Una dirección sencilla y eficaz, que ya ha recibido su primer Assiette Michelin.
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Opiniones de los miembros sobre EN/VIE
4.9/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Semi gastro mais avec des prix de bonne brasseries.
L’acceuil de la patrone est très agréable. Ces conseils aussi.
L’agneau, les pleurotes et le fondant était parfaits.
Dommage que j’habite pas à Clermont :)
Service au top et carte ultra attirante.