POKAWA
Cómo llegar y contactar
Un magnífico restaurante con una carta muy original, una buena dirección para los poke bowls en Clermont-Ferrand.
A veces basta con mezclar sabores que ya conoces, y combinarlos bien, para que te lleven de viaje. Este es el principio de los poke bowls, inspirados directamente en un plato tradicional hawaiano. Se trata de colocar hermosos ingredientes (verduras, pescado crudo, fruta, etc.) sobre una base de arroz frío avinagrado. Visualmente, está lleno de color y es magnífico Gustativamente, es igual de bueno. El establecimiento, que es una franquicia, ofrece recetas preestablecidas, pero también es posible crear tu propio plato. Los poke bowls se pueden llevar o comer allí mismo. La sala, bien decorada, tiene incluso una mesa muy original donde se puede comer en grupo.
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