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Una visita obligada a la pizzería de Clermont-Ferrand.
Abierta en 1968, La Mama es LA pizzería histórica e ineludible de Clermont-Ferrand Las pizzas son tan deliciosas como siempre. ¿Qué es lo que marca la diferencia? La receta bien guardada del padre de Raynald Croix: una masa gruesa y suave, generosamente cubierta. En cuanto a las especialidades, el escalope de ternera a la milanesa es algo que hay que probar. Si le queda espacio, debería terminar con una crème brûlée. Para acompañar el conjunto, la carta de vinos propone, por ejemplo, prosecco o el vino de Auvernia de Pierre Goigoux, ideal con el plato de jamón de Parma y encurtidos.
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Opiniones de los miembros sobre LA MAMA
4.6/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Je pennse que nul part à Clermont et au alentours on ne peut trouverer de telles pizzas ????
Recette maison pour un format original et une gourmandise au top.
Si vous ne connaissez, pas allez découvrir.
Pensez à réserver !
Les pizzas sont originales avec une pâte épaisse et une bonne garniture dessus. Venez goûter l’originalité !
Les lasagnes sont également excellentes.
Je n' en mange d'habitude qu'à la Nona à Royan.Mais là la pâte c'est la même chose enfin une vraie pâte à pizza c'est vraiment délicieux.
J' ai également pioché dans les pâtes de mes petits enfants et c'était excellent ainsi que les lasagnes qui sont nettement meilleures que les miennes .
L' accueil est super.
Cela fait longtemps que je ne ml 'etais pas régalée autant dans ce genre d'établissement.
Bravo à toute l'équipe .