LA CUISINE DE BÀ NÔI
Cómo llegar y contactar
Jo continúa la tradición familiar abriendo su propio restaurante, donde ofrece una nueva visión de la cocina vietnamita.
Literalmente, el nombre de este moderno restaurante significa "cocina de la abuela" en vietnamita. Y es precisamente a su abuela a quien Jo Berodias rinde homenaje cuando cocina. El arte de la cocina no tiene secretos para él: ¡es una auténtica tradición familiar! Tras 25 años trabajando junto a sus padres en su restaurante La Rivière des Parfums, en Les Carmes, ahora es el jefe. Su carta se compone de platos tradicionales de la familia, a los que añade un toque moderno. El resultado no puede ser mejor: los sabores son potentes, los platos sabrosos y generosos. Para el placer de sus papilas gustativas, ¡se lo recomendamos encarecidamente!
Opiniones de los miembros sobre LA CUISINE DE BÀ NÔI
Des saveurs équilibrées et envoûtantes.
Une équipe disponible et sympa.
Des produits frais et une carte variée.
C'est une très belle découverte ce soir, hâte de revenir goûter d'autres plats !!
Merci pour ce délicieux moment
Peu professionnel, dommage.