Cuberterías Clermont-Ferrand

Procedentes directamente de Thiers, capital mundial de la cuchillería, los productos seleccionados y presentados en la tienda son de la más alta calidad. Ya sea para la cocina, la mesa, el bolsillo o la caza, los cuchillos de los talleres Claude Dozorme responden a criterios de fabricación muy precisos. La tienda también ofrece algunos artilugios culinarios muy útiles y armas para afilar sus afilados utensilios. Los ineludibles cuchillos Laguiole están disponibles en juegos para filetear. Unas cuantas piezas de diseño adornan el escaparate, suficiente para alegrarse.

La cuchillería fue fundada en Thiers a principios del siglo ^XIX por Philippe Sabatier, artífice del éxito de la marca. Los cuchillos de cocina están totalmente forjados a partir de una sola pieza de acero Z50C13. Se fabrican exclusivamente en Thiers utilizando técnicas tradicionales. Además de una amplia gama de cuchillos de cocina, Sabatier también ofrece cuchillos de mesa, cuchillos de bolsillo, cuchillos de caza, etc. La cuchillería Sabatier también es famosa por su Brin d'Auvergne, una navaja de bolsillo cuya hoja trasera reproduce el relieve de la cordillera de los Puys.

La tienda de Patrick Grammatico vende tijeras y podaderas, así como cuchillos Le Thiers, fabricados por la empresa de cuchillería Locau®, que dirige desde hace más de quince años. Los artículos son tan bellos como los muebles antiguos en los que se exponen. Cuchillos y accesorios de cocina, navajas, cuchillos de mesa, tijeras y artículos de jardinería, tanto para profesionales como para particulares. La tienda también vende otras marcas como Fisher-Bargoin y Gentleman Barbier. Patrick también puede reparar y afilar sus cuchillas.