LES CAVES DE L'ABBAYE
Vinos – Alcoholes
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Las bodegas del Abbaye, instaladas en una imponente abadía desde 1920, estaban especializadas en la elaboración de vinos espumosos por el método tradicional. Esencialmente fundadas en las célebres Chardonnay y Gamay auverñats, la casa propone numerosas cuvadas (Vercingetorix, Confiencias de Catalina, Yoann de la Guardia, Millesim…). Aniversario, fiesta o matrimonio: es una buena alternativa a las burbujas champenesas. Aunque el establecimiento ya no garantiza la elaboración de los espumosos, es él quien dirige el proceso. La bodega también propone, por supuesto, una amplia selección de vinos de diferentes orígenes.
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