Maribor

El eslogan del lugar es "Comida. El amor. Y tú". Ahí, el tono está fijado. Un joven restaurante de la ciudad que abrió sus puertas en 2016 y que confirma nuestras buenas primeras impresiones. El Fudo seduce por su ambiente retro y su refinada decoración, pero también por la carta que se renueva cada semana, elaborada enteramente con productos frescos y, en la medida de lo posible, locales. Todos los platos, desde el entrante hasta el postre, son pequeñas maravillas de la inventiva que agradan tanto al paladar como a los ojos. Una cálida bienvenida y tarifas muy razonables.

Para empezar bien el día, nada como un desayuno colorido y un ambiente verde gracias a la colaboración con la floristería local. Alexander Bistro ofrece zumos prensados en frío y batidos frescos para acompañar sus brunches sanos o gourmet. Durante el día, puede devorar hamburguesas en la terraza u optar por un poke bowl ultrafresco con té helado casero. Ideal para una merienda improvisada, con patatas fritas de boniato, churros o un trozo de tarta de la selección del momento.

En la plaza principal de Maribor, este pequeño bistró con una agradable terraza ofrece todo lo necesario para un desayuno y brunch de calidad. Boles de granola, tortitas, huevos benedictinos y tostadas con aguacate, hay para todos los gustos, pero la principal atracción son los cremosos cafés, realzados por un artista del café con leche. A la hora de comer, puede sentarse a degustar un plato del día que cambia con las estaciones, o simplemente disfrutar de una tarde soleada saboreando un cóctel y un dulce.