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Nous sommes restés 3 nuits. Séjour parfait. Très bon accueil et très bonne cuisine. Le patron est amoureux de sa région, ne cuisine que des produits locaux et nous fait partager cette passion.
Catherine et Jean-Pierre Leroy
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Nous avons passé 4 nuits en octobre 2023. Toujours aussi bien. On retrouve l'esprit initial des logis : ambiance chaleureuse M. Delvaux prend le temps d'échanger avec nous. Chambre impeccable et très bien équipée et menus au top.
Molto mal organizzati, cuoco e cameriera giravano a vuoto. Abbiamo atteso molto, troppo. Prezzi molto alti e conto incomprensibile. Tanta scena ma poco arrosto. Da non tornare.
Une halte idéale. Proche de l'autoroute A89. La chambre impeccable et confortable. Le repas à la carte excellent et prix correct. Le cuisinier fait partie des murs et cuisine frais et de saison.
En résumé, une très bonne adresse
Cuisine faite maison par un super cuisinier.Tres fin et copieux pour moi.
Un chef vraiment adorable ou même pour un repas à 15€ le midi il prend le temps de faire un tour de toutes ses tables.
A refaire er à essayer
Patron très accueillant agréable à l’écoute , super repas de l’entrée au dessert avec des produits fin de la region. Réservé pour un anniversaire le patron nous a proposé de faire un gâteau d’anniversaire ( il a fait un fraisier très bon )
Merci pour ce bon repas soir
Excellent restaurant au centre d'un joli petit village d'Auvergne.
Les menus du jours sont très variés et adaptés aux saisons ainsi qu'aux arrivages du moment.
Les recommandations du chef sont excellentes, aussi bien pour les plats que pour les vins (vins locaux à goûter, ils sont excellents !!).
On ne peut trouver de meilleur rapport qualité/prix.
Je recommande vivement l'Auberge de Jean-Phillipe et Elia !!
Excellent accueil. Hôtel et restaurant Excellents.
Cette auberge est trop peu connue à mon avis. La cuisine du chef est excellente.
Merci pour votre accueil et votre disponibilité.
N.BIGAY
Un hôtel aux chambres très spacieuses et joliment décorées !
Vous pouvez aussi manger au restaurant , bar de l hôtel.
Et là vous dégustez la fabuleuse cuisine du patron .... dans un cadre agréable !
Cuisine accompagnée de vins de haut niveau sortis tout droit de la cave du patron.
En bref un moment enchanteresque
A ne pas rater!!!
Accueil impeccable
Repas excellent avec des produits locaux et les explications du gérant qui vont avec.
Très bonne surprise
Sous noté dans le guide Logis de France concernant la partie restauration
Invitée pour un anniversaire, je félicite ce chef pour sa cuisine extraordinaire digne des plus grands chefs. Il prend le temps d'expliquer ses plats avec talent. Je le recommande. La serveuse est professionnelle et très gracieuse . A recommander pour tous ceux qui ont un palais délicat.
Très bonne table dans ce petit village un peu perdu.
Dans l'assiette que de bonnes surprises, à l'image de ce chef imaginatif qui aime travailler les produits de sa région. Bœuf, agneau, cochon, tous sont préparés avec attention.
La vaste salle donne sur un vallon, à deux pas de Thiers.
Un établissement sérieux et agréable. Le chef cuisinier qui nous a servi connaît très bien son sujet et parle de ses produits avec passion.
Les plats sont originaux et suffisament copieux sans être indigestes pour autant. Les cuissons et assaisonnements sont parfaits. Les mets proposés marient le savoir-faire français ainsi qu'une réelle ouverture d'esprit sur des saveurs plus cosmopolites, le tout formant un ensemble cohérent et agréable de l'entrée jusqu'au dessert. Une adresse que je vous recommande si vous avez l'opportunité de traverser le beau village de Celles-sur-durolle ( magnifique en période de Noël )
entusiasta defensor de la gastronomía que los dos bastante excepcional. tengo muy gustado, las mollejas de cordero, el postre brick a la piña con helado de flores de violeta y a la frambuesa. Una bonita bodega de vinos, una cálida bienvenida. La calidad es irreprochable
Catherine et Jean-Pierre Leroy
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Nous avons passé 4 nuits en octobre 2023. Toujours aussi bien. On retrouve l'esprit initial des logis : ambiance chaleureuse M. Delvaux prend le temps d'échanger avec nous. Chambre impeccable et très bien équipée et menus au top.
En résumé, une très bonne adresse
Un chef vraiment adorable ou même pour un repas à 15€ le midi il prend le temps de faire un tour de toutes ses tables.
A refaire er à essayer
Merci pour ce bon repas soir
Les menus du jours sont très variés et adaptés aux saisons ainsi qu'aux arrivages du moment.
Les recommandations du chef sont excellentes, aussi bien pour les plats que pour les vins (vins locaux à goûter, ils sont excellents !!).
On ne peut trouver de meilleur rapport qualité/prix.
Je recommande vivement l'Auberge de Jean-Phillipe et Elia !!
Cette auberge est trop peu connue à mon avis. La cuisine du chef est excellente.
Merci pour votre accueil et votre disponibilité.
N.BIGAY
A 5 min de l'autoroute il faut s'y arrêter.
Vous pouvez aussi manger au restaurant , bar de l hôtel.
Et là vous dégustez la fabuleuse cuisine du patron .... dans un cadre agréable !
Cuisine accompagnée de vins de haut niveau sortis tout droit de la cave du patron.
En bref un moment enchanteresque
A ne pas rater!!!
Repas excellent avec des produits locaux et les explications du gérant qui vont avec.
Très bonne surprise
Sous noté dans le guide Logis de France concernant la partie restauration
Dans l'assiette que de bonnes surprises, à l'image de ce chef imaginatif qui aime travailler les produits de sa région. Bœuf, agneau, cochon, tous sont préparés avec attention.
La vaste salle donne sur un vallon, à deux pas de Thiers.
Bravo à vous et MERCI
Les plats sont originaux et suffisament copieux sans être indigestes pour autant. Les cuissons et assaisonnements sont parfaits. Les mets proposés marient le savoir-faire français ainsi qu'une réelle ouverture d'esprit sur des saveurs plus cosmopolites, le tout formant un ensemble cohérent et agréable de l'entrée jusqu'au dessert. Une adresse que je vous recommande si vous avez l'opportunité de traverser le beau village de Celles-sur-durolle ( magnifique en période de Noël )
le personnel est particulièrement sympathique
L'environnement est chaleureux