Los mejores restaurantes de cocina francesa Bohinj

Esta casa de huéspedes familiar de larga tradición, desde 1986, le acoge en una habitación rústica que no carece de encanto. El chef ofrece cocina tradicional y local a precios bajos y deliciosos. Entre nuestros favoritos están la trucha o la ternera blanquette con trigo sarraceno y pequeñas verduras. Un sommelier vendrá a aconsejarle sobre los vinos. Las porciones son grandes, por lo que puede parecer que no es necesario un postre para terminar la comida. Bonita terraza en verano con vista panorámica.

La reputación del restaurante del hotel sigue en alza desde que el chef Jože Godec vino aquí a afilar sus cuchillos. Su cocina es generosa, inspirada en el terruño de la región y en sus ingredientes esenciales, como el requesón, el rábano picante, el trigo sarraceno, el aceite de semillas de calabaza... Las raciones no son minimalistas, y se hacen eco del sentido de acogida del lugar. El ambiente es íntimo, con una selección de vinos eslovenos que promete hacer volar las papilas gustativas. En verano, se puede cenar junto al río: más romántico imposible