Los mejores restaurantes Dumaguete

En este local, que es a la vez cafetería y restaurante, se respira un ambiente moderno y acogedor. Por las mañanas, el café recién molido perfuma la sala. Se puede elegir entre platos filipinos clásicos como el adobo de pollo, poke bowls -el de atún es famoso, y también hay uno vegetariano- y platos occidentales como la pasta. Los platos están muy bien presentados y son muy coloridos, y el personal es amable. Una dirección muy conocida por la juventud estudiantil de Dumaguete.

Escondido en una zona residencial, en el jardín muy tranquilo de una casa sencilla, cruzas la puerta como si fueras a casa de un amigo. La carta es bastante copiosa (como los platos) y original. Puedes hacerte tu propio wrap o hashbrown (tortita de patata frita) añadiendo toda una serie de ingredientes (aguacate, queso, cebolla frita, etc.). El zumo de calamansi es muy refrescante. Y los precios son más que razonables. En las paredes del restaurante hay obras de artistas locales. ¡El mejor vegetariano de Dumaguete!

En la azotea del Hotel Dumaguete, de reciente construcción, la Pawnshop es un bar de cócteles y restaurante de tapas abierto a todos. Recomendamos venir a última hora de la tarde, cuando el sol se está poniendo, para disfrutar de las vistas de 360 grados. En la carta, una amplia selección de vinos y cócteles de autor bien elaborados (con o sin alcohol). Las tapas son muy buenas, recomendamos la tabla de quesos y embutidos y el trío de hummus. Al ser muy nuevo, el local no suele estar lleno, así que ¡aprovéchalo! Los miércoles por la noche es noche de chicas, dos cócteles por el precio de uno.

Un restaurante que encanta a los lugareños y que está muy animado por la noche. Amplia terraza y sala con tres zonas a modo de escalera. La decoración es moderna, la música se mezcla con el sonido de las conversaciones. Adamo sirve platos de carne (cerdo ahumado, costillas, ternera estofada) en versión sencilla o familiar para 6 personas. Los bollos longganisa (baos rellenos de carne) son excelentes. También tienen algunas opciones vegetarianas y pescado fresco. Todo está bueno, el servicio es rápido y eficaz, en resumen, ¡nunca te decepcionan!

Es el lugar de encuentro de algunos expatriados. No se ha estado entusiasmado con el ambiente. Por la noche, el restaurante se anima gracias a música en directo. En el restaurante hay un pequeño mostrador de información que puede ayudar al visitante a organizar excursiones.

En el paseo marítimo, este restaurante llama la atención por su estructura de bambú de dos pisos y su terraza al aire libre. Junto con Hayahay (es el mismo local, comparten menú y terraza), es toda una institución en Dumaguete. Los lugareños se reúnen aquí para disfrutar de excelentes especialidades de pescado fresco y marisco, todo ello junto al agua. Además de pescado, el menú incluye otras especialidades filipinas. Por la noche, hay música en directo.

Decoración colorida y carta atractiva para este restaurante que sirve cocina mexicana un poco desigual a precios razonables. Otro lugar favorito de los expatriados.